وصفات أكلات للأطفال في عمر 12 أشهر

البداية      السابق   

وصفات أكلات للأطفال في عمر 12 شهراً:

·         حبوب الإفطار أي الكورن فليكس منقوعة باللبن مع الفواكه

·         حمص متبل

·         دجاج حلو وحامض

حبوب الإفطار منقوعة باللبن مع الفواكه:

المكونات:

·         نصف كوب من حبوب الإفطار

·         كوب من اللبن الرائب

·         ملعقتا طعام من التفاح المهروس.

طريقة التحضير:
 

·         اخلطي جميع المكونات مع بعضها.

·         اتركي حبوب الإفطار تنقع في اللبن الرائب حتى تصبح طرية.

حمص متبل 

المكونات:

·         كوب واحد من الحمص اليابس

·         ملعقة واحدة من صودا الخَبْز (بيكربونات الصودا)

·         نصف كوب من الطحينة

·         عصير ليمونتين حامضتين

·         فصّان من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:
 

·         انقعي الحمص في الماء وبيكربونات الصودا طيلة الليل ليتضاعف حجمه ويصبح طرياً.

·         في اليوم التالي، اغسلي الحمص جيداً وضعيه في طنجرة مع الماء.

·         اتركيه يغلي، ثم خففي النار تحته لمدة ساعة ونصف كي يصبح طرياً وناضجاً.

·         صفّي الحمص وضعيه في الخلاط.

·         أضيفي الطحينة تدريجياً واستمري في الخلط.

·         أضيفي عصير الليمون الحامض والثوم واخلطي جميع المكونات في الخلاط.

·         إذا كان الخليط تخيناً جداً، فيمكنك إضافة بعض الماء الذي استخدمته في طبخ الحمص حتى تحصلي على القوام المطلوب. بما أن الحمص مصدر جيد للبروتين، يمكنك اعتباره وجبة رئيسية لطفلك. قدميه مع الخبز. ويستطيع طفلك تغميسه في الخضار التي يحبها كما يستطيع الاستمتاع بأكله لوحده.

دجاج حلو وحامض

المكونات:

·         قطعة واحدة من صدر الدجاج

·         ملعقتا طعام من عصير التفاح

·         ملعقة طعام واحدة من صلصلة الصويا قليلة الملح

·         نصف جزرة مقطعة إلى شرائح

·         ¼ حبة فلفل أخضر (فليفلة) مقطعة إلى شرائح

·         شريحة واحدة من الأناناس المقطع

·         حبة طماطم أي بندورة مقطعة

·         ملعقة طعام واحدة من الزيت.

طريقة التحضير: 
 

·         قلّبي الدجاج في الزيت في مقلاة عميقة القعر.

·         أضيفي عصير التفاح وصلصة الصويا.

·         أضيفي الجزر والفلفل الأخضر والأناناس والطماطم.

·         غطي المقلاة واطبخي المكونات لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى ينضج الدجاج جيداً.

·         أضيفي كميات قليلة من الماء كي تحافظي على رطوبة الأكلة.

·         ضعي كل شيء في الخلاط وقدمي هذه الوجبة مع الأرز.

البداية      السابق